Главная » 2014 » Февраль » 2 » ОПИСАНИЕ СОСТАВА РЕЦЕПТУР НАШИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ
16:13
ОПИСАНИЕ СОСТАВА РЕЦЕПТУР НАШИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ
ОПИСАНИЕ СОСТАВА, ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
========
пельмени "РУССКИЕ ЛАНДОРИКИ"
категория Б
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 11.0г
жиры - не более 12.0г
углеводы - не более 22г
энергетическая ценность - 240.0 ккал/1000.0 кДж 
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая в/сорт, говядина жилованая 1 сорт, свинина жилованая п/жирная, лук репчатый свежий, соль, сахар, перец черный молотый. вода питьевая.
==========
пельмени "СИБИРСКИЕ ЛАНДАРИКИ"
категория Б
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
белки - не менее 12.0 г
жиры - не более 8.5 г
углеводы - не более 24.0 г
энергетическая ценность 220.0 ккал/910.0 кДж 
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая 1 сорт, свинина жилованая п/жирная, свинина жилованая жирная, лук репчатый, соль, сахар, черный молотый перец, вода питьевая.

===========
пельмени "ГОВЯЖЬИ ЛАНДОРИКИ"
категория А
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 13.0 г
жиры - не более 2.0 г
углеводы - не более 24.0 г
энергетическая ценность 170.0 ккал/700.0 кДж
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая 1 сорт, лук репчатый, соль, сахар, черный молотый перец, вода питьевая.

===========
пельмени "СВИНЫЕ ЛАНДОРИКИ"
категория Б
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 10.97 г
жиры - не более 14.0 г
углеводы - не более 24.0 г
энергетическая ценность 260.0 ккал/1090 кДж 
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: свинина жилованая п/жирная, лук репчатый, соль, сахар, перец. вода питьевая.

===========
пельмени "ИРКУТСКИЕ ЛАНДОРИКИ"
категория Б
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 11.98 г
жиры - не более 8.0 г
углеводы - не более 22.0 г
энергетическая ценность 210.0 ккал/880.0 кДж
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая 1 сорт, свинина п/жирная, жир сырец говяжий, лук репчатый, соль, сахар, перец, чеснок свежий, вода питьевая.

===========
пельмени "СТОЛИЧНЫЕ ЛАНДОРИКИ"
категория Б
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 12.0 г
жиры - не более 10.0 г
углеводы - не более 22.0 г
энергетическая ценность 230.0 ккал/960.0 кДж
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая 1 сорт, свинина п/жирная, свинина жирная, лук репчатый, соль, сахар, черный молотый перец, вода питьевая.

===========
пельмени "КУБАНСКИЕ ЛАНДОРИКИ"
категория В
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 12.0 г
жиры - не более 8.0 г
углеводы - не более 22.0 г
энергетическая ценность 210 ккал/890.0 кДж 
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая 1 сорт, свинина п/жирная, свинина жирная, филе куриное, лук репчатый, соль, сахар, черный молотый перец, вода питьевая.

============
пельмени "КРЕСТЬЯНСКИЕ ЛАНДОРИКИ"
категория В
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 10.42 г
жиры - не более 8.5 г
углеводы - не более 23.0 г
энергетическая ценность 210.0 ккал/870 кДж
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая 1 сорт, свинина п/жирная, свинина жирная, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, соль, сахар, черный молотый перец, вода питьевая.

============
пельмени "МЯСО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛАНДОРИКИ"
категория В
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 
белки - не менее 11.0 г
жиры - не более 4.5 г
углеводы - не более 25.43 г
энергетическая ценность 180.0 ккал/770.0 кДж
тесто: мука высший сорт (Рыбинск), яйцо куриное, соль, вода питьевая
фарш: говядина жилованая 1 сорт, свинина п/жирная, свинина жирная, картофель вареный измельченный, лук репчатый, соль, сахар, черный молотый перец, вода питьевая.
Просмотров: 1080 | Добавил: robinzon-07 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]